La Licencia de Funcionamiento, es el documento otorgado por el G.A.M.L.P. en favor de personas naturales o jurídicas, que autoriza el expendio y/o consumo de bebidas alcohólicas en establecimientos. La solicitud de Licencia de Funcionamiento debe realizarse mediante la plataforma virtual “iGob 24/7” o en plataformas presenciales, registrando los datos de la solicitud y adjuntando los requisitos digitalizados, según la categoría que corresponda, luego se procederá a la revisión de los documentos si cumpliera se procederá a la verificación, si el inmueble donde pretende funcionar la actividad económica no cuenta con orden de demolición por construcciones fuera de norma y seguidamente se llevará adelante la inspección de verificación de condiciones técnicas, de infraestructura y de seguridad del inmueble. Finalmente se emitirá la correspondiente Licencia de Funcionamiento o la Resolución Administrativa de Rechazo.